じゃがいも

職場の同僚から“きたあかり”というじゃがいもをいただきました。北海道で作られているそうで「しっとりしていて美味しいよ」ってことでした。“きたあかり”って、初めて聞く名前のじゃがいもです。妻も「どうして食べる？」って言うので、レシピを調べてみました。せっかくだから普段作らないような料理にしてみようかと選んだのが「じゃが芋とズッキーニのアヒージョ」です。